四百年よろず寺子屋【第4弾】

「弘前藩の殿様料理と古今津軽の食の話」
●テーマ／主に弘前藩政時代の食文化を、殿様料理の試食と講義で楽しみます。
●概要／江戸時代の料理ってどんなもの？食べ物にまつわる「実は…」な話。
　　　 津軽（弘前藩）発・他国（他県）へ送られたこんな食べ物。
江戸時代の旅行と食。
●日時／ 2011年2月26日（土）　
　 午前10時：開場、10時30分：開講、12時：試食と講義
●場所／日本料理プリンスさくら亭
●料金／ 5,000円（講義、食事、会場費、テキスト料含む）
●募集／ 20名
●問い／弘前市立中央公民館 0172-33-6561
　　　 TEKUTEKU編集部 0172-31-2136

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   2011/01/27 17:32

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