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Renewal 創刊号

Renewal 創刊号

熱っつう飯(まま)さ…

対象エリアを弘前から津軽へ!新しいテクテクが始まる。「TEKU×2」創刊号は、津軽人が愛するご飯のお供が満載の巻頭企画「熱っつう飯(まま)さ…」、津軽生まれのダシ食材を紹介する「旨味(ダシ)ぢから」、カウンターから店の魅力を訴求した「カウンター物語」と、グルメに特化した一冊。このほか、社長や店主の人柄にフィーチャーした「社長のマスターピース」「癒やしてテンダー」「夫婦百語(ももがたり)」、冬の楽しみを特集した「愉快に冬」を掲載。巻末には、お店探しに便利な弘前市街地・広域、津軽全域の3つのMAP付き。

2016年1月7日発売 100頁 
880円(税込)

Renewal 創刊号誌面1

定番の筋子や塩引きのサケやマス、津軽郷土料理の玉子味噌など、ほかほかご飯の上に乗せて食べたい20種類+αのご飯のお供を集めた「熱っつう飯さ…」。

Renewal 創刊号誌面2

焼き干し、昆布、しじみ、干し貝柱、サメ節など津軽各地で生産されるダシ食材を紹介する「旨味(ダシ)ぢから」。プロの料理人が教える、ダシを生かしたレシピも掲載。

Renewal 創刊号誌面3

カフェ、純喫茶、寿司店、居酒屋、バー、酒場。業態は様々なれど、魅惑のカウンター席をもつ7店を紹介。座った人の分だけ紡がれた物語と共に味わってほしい。

Renewal 創刊号誌面4

雪国だからこそ楽しめる冬がある。北国だからこそ旨い冬がある。アクティビティ、温泉、グルメ、冬に活躍するアレコレまで。津軽の冬は面白いことだらけ!

Others Back Number

  • 創刊号

    創刊号 2003年9月14日発売

    弘前散歩

  • Vol.2

    Vol.2 2004年10月16日発売

    からん、ころん。

  • Vol.3

    Vol.3 2005年9月23日発売

    アンケート de ブライダル

  • Vol.4

    Vol.4 2006年10月6日発売

    和 VS 洋

  • Vol.5

    Vol.5 2007年9月8日発売

    伝統を継ぐ人

  • Vol.5.5

    Vol.5.5 2008年11月8日発売

    弘前唯一店

  • Vol.6

    Vol.6 2009年11月28日発売

    地元食材

  • Vol.7

    Vol.7 2010年11月13日発売

    弘前散歩レトロモダンツアー

  • Vol.8

    Vol.8 2011年5月28日発売

    誌上ギャラリー

  • Vol.9

    Vol.9 2011年11月26日発売

    暮らしを豊かにするくふう

  • Vol.10

    Vol.10 2013年11月23日発売

    料理解体新書

  • Vol.11

    Vol.11 2015年8月8日発売

    弘前、食の魅力

  • Vol.r1

    創刊号 2016年1月7日発売

    熱っつう飯(まま)さ…

  • Vol.r2

    Vol.2 2016年7月29日発売

    ローカル線で“ちょい旅”